Посмотрел с балкона на ночной город. Я живу возле третьего транспортного кольца, и главным символом города здесь является грязь. Шум вторичен. В воздухе же висят плотные завесы черной пыли. Впрочем, с наступлением весны все это не кажется таким уж важным. Скоро деревья станут зелеными и сожрут всю эту нечисть. По крайней мере, на некоторое время.

Заварил улун по собственному вновь изобретенному рецепту (нисколько не сомневаюсь, что это было изобретение велосипеда). В прогретый стеклянный чайник бросается три ложки улуна. Добавляется 3/4 кипятка. Заваривается 4 минуты. Добавляется цельное молоко комнатной температуры в количестве "по вкусу" (вообще-то оно должно быть теплым, градусов 40, но прогревание молока лично для меня невероятно усложняет логистику), после чего заливается оставшаяся часть кипятка. В результате получается настой равномерной консистенции кремового оттенка. Вкус и запах, по-моему, совершенно изумительны, именно с улуном, а не с черными или зелеными сортами.

(Post a new comment)

	nadiya9 2008-04-13 04:56 am UTC (link)
	Никогда не думала у вас прочитать пост на съестную тему. :) (Reply to this)(Thread)

	kmartynov 2008-04-13 10:50 am UTC (link)
	Да, чай с молоком уже, пожалуй, попадает в разряд съестного! (Reply to this)(Parent)

	alfy_18 2008-04-13 12:22 pm UTC (link)
	От одной мысли про чай с молоком становится плохо :) (Reply to this)(Thread)

	kmartynov 2008-04-13 12:29 pm UTC (link)
	Ну, это иллюзии. Вот говорят, кто-то и о суши думать не может. (Reply to this)(Parent)

	lebedeva 2008-04-13 02:46 pm UTC (link)
	а у нас уже практически все позеленело. бістро прям как-то. бах и все:) (Reply to this)

	tora1 2008-04-14 05:34 am UTC (link)
	улун, это чай? (Reply to this)